Ruusunterälehtijäätelö

29.1.2016

2 kananmunaa

2 dl kermaa

1 dl sokeria

0,5 dl omenahilloa

½ prk Ruusun Terälehtihilloa

1 dl paksua jogurttia

0,5 dl öljyä

Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa erillään myös valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisäksi vatkaa keltuaiset sokerin kanssa paksuksi vaahdoksi. Sekoita keltuaisvaahdon joukkoon hillo, jogurtti ja öljy. Vatkaa huolella. Lisää vielä kermavaahto ja vatkaa taas hyvin. Lisää lopuksi valkuaisvaahto ja sekoita huolella. Pistä pakastimeen ainakin viiden tunnin ajaksi kovettumaan.

Suosittele meitä