Luomukvinoasalaatti

29.1.2016

1 dl luomukvinoaa

3 dl vettä

100 g vihreitä papuja

100 g keltaista paprikaa

50 g retiisejä

2 kpl kevätsipulia tai

10 cm pala purjoa

1 ruukku romainesalaattia

lehtipersiljaa ja korianteria

2 rkl rypsiöljyä

Keitä kvinoaa 8 min ja huuhtele siivilässä. Kiehauta pavut ja paloittele muut kasvikset. Kokoa ainekset salaatinlehtien päälle kauniisti ja ripottele pinnalle öljyä ja yrttejä. Tarjoa lihan tai kalan kanssa.

Suosittele meitä