Hamppujäätelö

29.1.2016

2 kananmunaa

2 dl kermaa

1 dl sokeria

1 dl omenahilloa

1 dl paksua jogurttia

3 rkl hamppurouhetta

1 tl kuivattuja sitruunamelissan lehtiä

0,5 dl öljyä

Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa myös valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa paksuksi vaahdoksi. Sekoita keltuaisvaahtoon hillo, jogurtti, hamppurouhe, sitruunamelissa ja öljy. Vatkaa kovasti. Lisää kermavaahto ja vatkaa taas hyvin. Lisää lopuksi valkuaisvaahto ja sekoita hyvin. Laita pakastimeen ainakin viiden tunnin ajaksi.

Suosittele meitä